天然和人工合成的單晶金剛石一般是按照應用領域進行產品分類，它們都能用作切削刀具、修磨機和拉絲模具。它們都被設計成為用于對表面光潔度、幾何形狀和尺寸有較高要求的精密加工應用領域。單晶金剛石刀具切削的工件表面呈連續狀，而聚晶金剛石刀具切削的工件表面呈現出微米量級的不連續狀態，工件表面的狀況或多或少與金剛石刀具材料的晶粒尺寸有關，盡管對工件和加工刀具的精密特性需進行認真考慮，但有一個總的原則，那就是要求金屬表面光潔度優于0.025μm的情形需用單晶金剛石刀具和具有高剛性和高質量支架的機加工工具。